Mijamy Betlejem

Zdecydowałem się na start na średnim dystansie. Trochę poruta, ale 200 km to dla mnie ciut za dużo zwłaszcza w tym roku. Na stronie jest 1164 zgłoszeń z czego 1010 opłaconych. Do tego: każdy wchodzący do biura zobowiązany jest do poddania się pomiarowi temperatury, zasłonięcia ust i nosa i utrzymania dystansu społecznego w wyznaczonych strefach bezpieczeństwa. Biorąc pod uwagę, że te pomiary i strefy mogą spowodować tłok i bałagan na starcie, zarządzam pobudkę na 4:00 rano.

No więc pojechaliśmy z Elką 4:30 do Kościerzyny żeby na spokojnie wystartować z pierwszą grupą o 7:00 (średni dystans czyli 125km oficjalnie ale chyba w rzeczywistości 5km mniej). Przyjechaliśmy na miejsce jakoś tak 5:30. Generalnie pustki. Z tą temperaturą to lipa była--nikt nie mierzy. Ale za to start kawałek od biura. Zanim się przebrałem, przyczepiłem numer, znalazłem start itd. to w sumie już było 20 minut przed siódmą.

Na starcie tłoku nie ma. Pojechałem jak planowałem z pierwszą grupą--nie wiem czy nas 15 było, no może. Po chwili już było tak na oko z 10. W tym składzie dojechaliśmy do pierwszego bufetu, bo ten wyścig ma taką oto specyfikę że są po drodze bufety gdzie można się pożywić regionalnymi specjałami. Tym razem z tych specjałów to był tylko smalec+ogórek konserwowy+jajecznica. Słabo ale, że nie jadłem śniadania ani nic nie wziąłem do jedzenia, to zjadłem trochę tej jajecznicy + kawałek chleba i ogórek (słony) Większość z naszej grupy na tym bufecie została (konsumując?) a dalej pojechaliśmy w trzech.

Następny przystanek też smalec+ogórek, tyle że kawy nie ma. Pojechaliśmy już dalej we dwóch. Trzeci bufet olaliśmy antycypując że tam też smalec. Zresztą tłum tam był, bo trasa już była wspólna od pewnego czasu z dystansem 55km. BTW dzięki temu zrobiło się trochę mniej nudniej, bo co chwila kogoś wyprzedzaliśmy. Ostatni bufet stajemy bo trzeba coś jednak zjeść. Znowu smalec, więc chwilę tylko tu stoimy i jedziemy dalej. Wreszcie za Betlejem (jest taka wieś na Kaszubach) dogoniliśmy gościa o porównywalnym z naszym tempie. Więc dalej we trzech ciagle mijając tych zmagających się z 55km.

Meta tak z zaskoczenia przyszła, bo patrząc na GPSa myślałem że jeszcze trochę mam do przejechania. A tu za zakrętem jakaś tablica świetlna się pojawiła. To chyba meta jest? W rzeczy samej...

Podium nazwijmy to (gdzie medale dawali) było w jeszcze jednym miejscu, a makaron jeszcze w innym dawali. Że widziałem kilkunastu ludzi, którzy wyglądali na takich co jadą 120km, a 3/4 trasy przejechaliśmy w dwóch/trzech to myślałem, że frekwencja katastrofa a ja tym samym osiągnąłem światowy wynik :-) ale nie -- okazało się, że w kategorii jechało prawie 200, a ja skończyłem na 21 miejscu. Całkiem nieźle anyway...

Po wyścigu i zjedzeniu makaronu wróciłem do domu DK20. Razem wyszło zatem 120+65 = 185km czyli prawie tyle co max-dystans w Kaszebe Runda, ale przyznam się że od Rębiechowa, to ledwo kręciłem pedałami i całe szczęście że od tego miejsca do domu to generalnie z góry jest. Kompletnie uszło ze mnie powietrze. Jednak dystans średni to była racjonalna decyzja...

Po długiej przerwie skorzystałem ze swojej kamery. Wyszło 90Gb filmu, który zamieniłem na 6Gb w niskiej rozdzielczości podzielone na trzy kawałki. Dodałem dane telemetryczne z pliku FIT za pomocą VirbEdit Garmina (próbowałem konkurencyjnego dashware, ale poległem na synchronizacji śladu z wideo; dla mnie to niewykonalne w dashware.)

No więc wyniki są tutaj (skopiowane ze strony organizatora i posortowane). Mój wynik konkretnie to: 27.67km/h i czas 4:20 Ślad GPS tutaj a film z trasy (w trzech częściach) tutaj tutaj oraz tutaj.

Wariant ciasta z dynią. Wczoraj zrobiłem i wszyscy zachwyceni.

Generalnie to wykonałem przepis ze strony https://beszamel.se.pl/ciasta-z-orzechami/niedzielne-ciasto-z-cukinii,7928/, ale ze zmianami. Oryginał to 3 szklanki startej cukinii + 3 szklanki mąki + 3 jajka + 1 szklanka oleju + 1,5 szklanki cukru + 2 łyżeczki cynamonu + 2 łyżeczki cukru waniliowego + łyżeczka proszku do pieczenia + garść orzeczów włoskich. Wszystko się miesza i piecze w 220C przez 60 min.

Mój zmodyfikowany przepis zachowuje proporcje głównych składników: 2 szklanki cukinii (około 400g) + 2 szklanki mąki i karobu (2 łyżki karobu; reszta mąka). Cukinię ścieram a wodę odlewam więc trzeba znacząco więcej zetrzeć żeby wyszło 2 szklanki, bo cukinia wodnista jest. Dwa jajka skoro po dwie szklanki mąki/cukinii...

Cukru moim zdaniem za dużo jest, podobnie jak oleju. Pół szklanki oleju + trochę więcej niż pół szklanki cukru (ja sypię ksylitol dla zdrowotności). Czubata łyżeczka proszku do pieczenie i taka sama sody. Łyżeczka cynamonu. Orzechy ziemne/włoskie według uznania, czyli garść minimum, ale może być więcej. Dodaję garść rodzynek (ulubionych uzbeckich, takich małych czarno--granatowych.)

Cukinię mieszam z mąką i karobem. Jajka, olej i cukier mieszam intensywnie. Wlewam do cukinii z mąką dodaję proszek, sodę i bakalie. Konsystencja od razu mi wyszła prawidłowa i nie musiałem nic dolewać...

Piekę jak w oryginalnym przepisie 220C przez 60minut.